Đổi khẩu vị với thịt xiên nướng cà ri Ấn

• 

Cà ri Ấn chuyên dùng nấu các món nước, sốt cùng với các loại rau củ quả. Tuy nhiên, loại gia vị đặc biệt này còn có thể làm món thịt xiên nướng đặc biệt lạ miệng thơm ngon. 

Cà ri có sự đậm đà kết hợp với một ít nước cốt dừa và các loại gia vị khác cho thịt ngọt, béo, thơm khác lạ. Hãy cùng thử nấu theo cách dưới đây để có thêm trải nghiệm thú vị nhé.

Cách làm món thị xiên nướng cà ri Ấn

Nguyên liệu: 
– Thịt nạc (500g)
– Bột cà ri Ấn
– Nước cốt dừa
– Bột nghệ
– Gia vị: Hành tím, sả, tỏi,  ớt, tiêu, đường, nước cốt dừa, nước mắm, dầu ăn

Cách làm  như sau: 

– Pha cà ri ướp thịt: Đun nóng dầu ăn, phi tỏi và hành cho thơm, sau đó đun nước lọc vừa đủ để ướp thịt

– Cho thêm các loại gia vị sau: 50gr đường, 50ml nước mắm, 20gr sa tế, 20gr bột cà ri Ấn, 5gr bột nghệ, 3gr tiêu rồi khuấy đều. Gia vị có thể dùng dạng tươi hoặc dạng bột khô đều được

– Cuối cùng thêm nước cốt dừa và bột ớt khuấy đều lên là hoàn tất phần sốt cà ri, nhấc ra để nguội.

– Ướp phần hỗn hợp vừa xong vào thịt đã sơ chế, để ngấm khoảng 30 phút

– Nướng thịt xiên trên than hồng, tiếp tục phết nước sốt cà ri lên thịt 1-2 lần nữa trong quá trình nướng để tăng thêm hương vị.

– Phần nước sốt cà ri ướp thịt còn dư quý khách có thể cho lên bếp nấu sôi rồi dùng làm sốt chấm nhé.

– Các món ăn kèm: Bún, bánh tráng, bánh đa ne cuốn, rau sống…

Để món ăn được chuẩn vị và thơm ngon, chất lượng, quý khách cần lựa thịt tươi và cà ri Ấn cùng các loại gia vị đảm bảo chất lượng.

Mua cà ri Ấn Độ ở đâu? Địa chỉ bán gia vị tin cậy

Gia vị & Thảo mộc Nahas chuyên cung cấp cà ri Ấn Độ thơm ngon đúng chuẩn, gồm các thành phần hoàn toàn từ thiên nhiên, phù hợp với các món Tây và cả món ta.

Ngoài ra, Nahas còn có hơn 100 loại gia vị tự nhiên khác, dạng khô và dạng bột nghiền: Bột nghệ, bột gừng, bột tỏi, bột ớt, bột sả…

Cùng với nhiều loại gia vị đặc sản như: Hạt dổi, mắc khén, thảo quả, đinh hương…

Để nấu các món thịt nướng, tần hầm lẫu, Nahas cũng có các gói gia vị tổng hợp được mix sẵn để thuận tiện cho quý khách nấu nướng: 

– Gói gia vị tần, hầm, lẩu
– Gói gia vị quay nướng
– Gói gia vị nấu hải sản
– Gói gia vị chấm Tây Bắc
– …

Nahas hân hạnh được phục vụ quý khách!
Địa chỉ: 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline: 0945062611